Zutaten: 1 kg Rosenkohl (ersatzweise TK) 200 g Bandnudeln 200 g Rinderhack 1500 ml Gemüsebrühe 2 große Zwiebeln 450 g Pizzatomaten (Konserve) 200 g geriebener Käse 4 EL Pflanzenöl 1 Prise Salz 1 Prise Pfeffer 2 TL Rosmarin Zubereitung: Den Rosenkohl zusammen mit den Bandnudeln in der Gemüsebrühe ca. 10 Minuten garen. Beim abgießen …
Zutaten: 500 g Kürbis (Hokkaido) 400 g Karotten 150 g Kartoffeln 1 Zwiebel 800 ml Gemüsebrühe 400 ml Kokosmilch 1/2 Zitrone 2 cm Ingwer 2 EL Butter Sojasauce Salz und Pfeffer Kürbiskerne Zubereitung: Kürbis, Karotten und die Zwiebel in Würfel schneiden und in Butter andünsten. Anschließend mit der Brühe aufgießen. Kartoffeln und Ingwer ebenfalls …